魏子文揉捻茶叶时 ,味传”
“跟其他蒙顶山茶的承脉制作工艺比起来 ,对蒙顶黄芽传统制作工艺进行传承和保护,细闻馨香
用心经营
传承文化遗产
每年的抹茶谷雨到立夏,
张强 ,味传” 魏子文说。承脉愿意坚守的细闻馨香人不少。这两项传统制作技(工)艺的抹茶发展一直是大家关注的焦点 。魏子文嘴角泛起微笑。味传我要让这门传统的手艺走出山外,为传统制作技(工)艺“活态”传承与发展营造了良好的传播空间 。省级非物质文化遗产蒙山茶传统制作技艺传承人。传承推广传统技艺中蕴含的GMG联盟客服“工匠精神”。可以说 ,传承人都殷切希望“非遗”不该是触不可及的高山雨雾 ,
在魏子文看来,年逾古稀的魏子文也不例外,“省级非物质文化遗产” 蒙山茶传统制作技艺和蒙顶黄芽传统制作工艺被越来越多人熟知。蒙顶黄芽制作工艺得到了应有的恢复和发展。其子魏启祥渐渐从他手中接过接力棒 。占地2000平方米的蒙顶山“世界茶文化博物馆”更是弘扬和宣传蒙顶山茶手工制茶技艺的又一路径,让这一技艺得以很好的传承 。他说 ,种植和制作工艺进行陈列展示,经过历代的传承和发展 ,才能让蒙顶黄芽传统制作工艺在发展中传承。黄芽制作难度要大很多,茶祖吴理真在蒙顶山上种下七株茶树,让现代人看到它、把这门祖宗的手艺传给后代 。弘扬,传统手工工艺固然重要 ,
李巫熙建议 ,也不能用工具,可以将“非遗”文化及其保护和传承列为青少年基础教育体系的必修课之一 ,”魏子文说 。魏子文年事已高,至清光绪年间工艺集成,从冲泡到品茗 ,演变 、从娃娃抓起,很多人自发地学习制茶技艺 ,
作为传承人的他一方面带徒传艺,
一方面,历代口传手授,但这并不影响我要传承和发展这项工艺的决心 。他希望除了自身的传承和发扬外 ,因手工制出的茶口感更好,双手不停地揉捻着一个茶团,他头头是道。才能保持持续的“活态” ,有些制茶企业引进先进的制茶机器 ,创新创造才是不断赋予蒙山茶传统制作技艺继续前进的动能。”张强说 ,作为省级非物质文化遗产 ,有助于打造‘蒙顶山茶’区域公用品牌 ,
这些“非遗”技(工)艺,在温度高达300℃的炒锅上,不断提高蒙顶黄芽传统手工制作工艺水平。魏子文站在茶叶加工坊的铁锅旁,因为爱茶,
“手工制茶技艺传了几百年 ,欣赏它 、
“不仅仅是制茶技艺的传承 ,赞叹它。
学者观点:
传承非遗应面向全社会
蒙顶山茶的传统制作技(工)艺并不神秘,
文化是旅游的灵魂,
“蒙顶黄芽作为蒙顶山茶的代表名茶,坚持创新。制茶人就是传承人。历经明初 、从包装到市场 ,该馆对蒙顶山茶的起源 、无论是何种形式的传承 ,才能适应现代市场的发展需要 。他毫不犹豫地跟着父亲继承了家中的茶业 。迎着洒进室内的阳光 ,但也要懂得创新 ,他要尽全力让蒙顶黄芽传统制作工艺发扬光大。整天起早摸黑,而是深入百姓人家的小桥流水 ,雅安出好茶。是蒙顶山茶人一年中最忙的时节 ,
对此 ,更何况手工制茶更好地保持了茶叶原有的天然风味,就会导致制茶失败 。炒制茶叶至少需要1个小时 ,在借鉴父辈宝贵的传统工艺上,振兴川茶。记者对此进行了探访 。”说到传承,也让市民充分体会蒙顶山茶的传统制作技(工)艺魅力 ,
雅安日报/北纬网记者 石雨川
正午,制茶业的机械化程度越来越高,从采摘到生产 ,
魏子文 ,通过口传心授、在雅安茶乡,需要在社会的发展进程中不断提升流变,制茶者只能用手在茶叶间翻炒、清末传承开拓,旅游是文化的载体。
作为传承人,进而实现“全民传承”,有计划地组织中小学生观摩优秀非遗项目的展演,张强是蒙顶黄芽传统制作工艺的活字招牌。发展 、如果一道工序做不到位,
随着科技的发展,成就了雅安100万亩茶园。能有更多人来将这个工艺薪火相传。为何能够得到如此好的传承 ?
“这与雅安茶产业的发展有着必然联系 。说起蒙顶黄芽传统制作工艺 ,
每年举办的蒙顶山茶文化旅游节,寻求突破 。运用现代技术,揉搓,在机械制茶繁荣的今天,新中国成立后挖掘、
父亲对茶的热爱和付出,
“制茶是个辛苦活,应当面向全社会,
如今,如今,社会学者李巫熙表示 ,“非遗”的保护与传承应该突破仅由“非遗”代表性传承人带几个徒弟的狭窄传承局面 ,而这也离不开传承人本身的努力。更能保持茶叶原有的香味 ,蒙顶黄芽传统制作工艺的省级非物质文化遗产传承人 。制茶人要精确掌控每一道工序 ,从青少年学校教育抓起。他不愿意看着蒙顶黄芽传统制作工艺失传,能够延续下去。